【材料】２per まるちゃんソース焼きそば　２袋分（顆粒ソースも2個分） 豚バラ肉薄切り　１６０g キャベツ　1/4個 人参　４０g ピーマン　１.５個 もやし　２００g 水　４０〜５０ml 塩　0.5g×2回 紅生姜　 かつお節（お好みで） サラダオイル 1回目　大さじ１...

たかが豚汁、されど豚汁。作り方でここまで美味しくなるには理由がある 「限られた調味料だけで、何でここまで美味しくなるのか？」 味付けはひとつまみの塩と味噌で必要十分。 誰もが使おうとする化学調味料、顆粒だし、 酒、しょうゆ、みりん、白だしなどは全く必要無し。 ...

【材料】２per 骨付き鳥もも肉（ぶつ切り/国産地鶏）※特に外国産のブロイラーはやめて下さい。 肉は代用で骨付きの牛肉、豚肉でもOK キャベツ　1/4個（２５０g） 長ネギ　１本（できればポワローか下仁田ネギが一押し） 玉ねぎ　1個（３００g）...