サルスエラ(カタルーニャ風ブイヤベース)の作り方

【材料】2per 有頭えび 2本 むきえび 6本 真鱈 4切れ(200g) イカ 60g 切り蟹 2切れ アサリ 150g ムール貝 4個(入れなくてもいい) 水 ひたひたになる量 玉ねぎ 半分 (刻む) 赤黄パプリカ 各1/4個分 (ダイス) トマトホール缶 半分の量...